早餐饭决定寿命长短!做到六个“一”,吃早饭等于吃补药!

摘要: 卫生部首席健康教育专家表示,“毫不夸张地说,现在中国人20%不吃早饭;70%不会吃早饭。

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有句烂俗了的话是这么说的:早餐吃的要像国王,中午吃的要像平民,晚餐吃的要像贫农。一日三餐中,早饭对健康的影响最大,但却是最容易出错的“重灾区”。很多人因为各种各样的原因,常常把早饭给省了,一次两次不要紧,长期不吃早饭可能就会引发大危机!


据统计,一千名胆结石患者中,有1/3是因为经常或长期不吃早饭造成的。因为夜间胆囊储存了大量的胆汁,只有进食食物才能刺激胆囊收缩,排出胆汁。如果不吃早饭,胆囊胆汁无法排出,就会产生沉积形成结石。


除了可能引起胆结石,不吃早饭还有以下几大危害:



寿命缩短2.5岁


早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。


心梗、脑梗概率成倍增加



不是在吓你,这两种致死率和致残率极高的疾病,真的和早饭有着密切的关系。


不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。另外,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。


此外,伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯还认为,长期不吃早饭,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。


惹来“三高”


英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早饭,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。


美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加 27%。




做到六个“一”,祛病又延寿


卫生部首席健康教育专家表示,“毫不夸张地说,现在中国人20%不吃早饭;70%不会吃早饭。可自古就说要吃‘皇帝的早饭’,吃早饭等于吃补药。”


爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,首先就应该从吃好每一顿早饭做起!


那么,怎么吃早饭才能达到这个目的呢?


其实吃好早餐不难,做到下面“六个一”就能达标~


1.饭前一杯水


吃早餐前应先喝水!人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。


因此,早上起来,刷完牙以后,应饮用 300~500 毫升左右的温开水!既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但是喝水要适量,不可过多。


2.一点主食


好的营养早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、面、杂粮粥等。


推荐您食用蔬菜和肉类混合的包子,既有谷类食物,又含有蔬菜和肉类,营养均衡,荤素搭配合理,还易于消化。


3.一个鸡蛋


中医认为,鸡蛋是独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。


国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃 1 个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!


4.一杯牛奶


早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。


并且,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,即具有稳定情绪的作用。


5.一些蔬菜


研究发现,日均摄入量超过 569 克蔬菜的人比摄入量少于 249 克的人,早亡风险降低了 10%,并且寿命延长了 1 年多。另外,日均再多食用 200 克蔬菜和水果,早亡风险就会再降 6%。


6.一小把坚果


坚果和种子能为人体提供人体必需脂肪酸、维生素 E、钙、镁、锌、硒等营养素,但由于脂肪含量高不宜过多食用,多种坚果种子混合食用更好。


什么时候吃最好?


研究证明,7 点到 8 点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。


此外,早餐与中餐以间隔 4~5 小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。


一顿营养早餐是美好一天的开始,爱护自己和家人,从吃早餐开始哦!


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